甘肃三十八度葡萄酒庄位于全世界公认的北纬38度酿酒葡萄黄金种植带武威市民勤县境内。酒庄西依亚洲第一大沙漠水库-红崖山水库,东邻腾格里沙漠。酒庄共计600亩优质种植基地,品种有赤霞珠、美乐、黑比诺、玫瑰香、等优质酿酒葡萄品种,民勤县红崖山水库区日照充足,昼夜温差大,降水稀少,园区独特的石羊河古河道“五色土”土壤富含钙、铁、锌、硒、锶等微量元素,使得矿物质、糖分积聚丰富,糖酸比平衡,非常适合酿造高品质的葡萄酒。
酒庄全程采用有机种植工艺,施用经酵素菌好氧发酵腐熟的秸杆与散养农肥的混合物,增加土壤的透气性和抗旱、抗寒能力,满足葡萄根系生长的需要,达到有机葡萄种植的土壤条件。每亩地种植200棵左右的葡萄树,亩产控制在300公斤左右,通过独龙干“厂”字型架型以及对水、肥、果实的控制,保持营养生长及营养积累的平衡,保证果树生长环境良好,树势平衡,提高葡萄的品质。
采收过程中通过严格的地选、穗选、粒选三道筛选工艺,发酵过程中采用低温长时发酵、自然沉降等方法,最大限度保留了酒体的风土特点和自然风味。
民勤位于河西走廊产区腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠交汇处,发源于祁连山的石羊河流经两大沙漠之间,属温带内陆沙漠型气候,有着独特的气候条件和风土环境。其中年无霜期 160天,年集温3200 度,年降雨量 220毫升,年蒸发1600毫升。石羊河发源于青藏高原祁连山深处,冰川雪水为该流域内带来丰富的矿物质微量元素。尤其是酒庄基地位于石羊河古河道之上,有一块神奇的土地,2014年土壤改良时发现的五色土,经化验富含钙、铁、锌、硒、锶等微量元素。为国内唯一的、不可复制的风土环境。为葡萄的生长提供了独特的地域特色。国内知名专家郭松泉教授将其命名为“五色土”。
三十八度葡萄酒庄葡萄酒色泽深沉,香气浓郁,散发成熟水果香,烈酒香及坚果香气,酒体厚重饱满,优质单宁明显,口感柔顺,余味悠长。充分代表了民勤优良的风土条件及精品酒庄酒严苛的种植酿造管理方式。每一瓶葡萄酒都凝聚了三十八度酒庄人的感情和心血,沉淀着河西走廊人民的淳朴和勤劳,如果喜欢葡萄酒,那么请享受这片神奇土地天赐的珍品!